KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP ĐƯỢC ỨNG DỤNG NHƯ NÀO?

Kho lạnh công nghiệp là một phần không thể thiếu trong các ngành công nghiệp hiện nay. Đặc biệt trong thực phẩm, dược phẩm, và các ngành công nghiệp đòi hỏi bảo quản nhiệt độ thấp. Bài viết này, hãy cùng Thịnh Phát khám phá chi tiết về cấu tạo cũng như ứng dụng của kho lạnh công nghiệp nhé!

1. Kho lạnh công nghiệp là gì?

Kho lạnh công nghiệp là hệ thống được thiết kế để bảo quản các sản phẩm ở nhiệt độ thấp. Mục đích giữ cho sản phẩm không bị hư hỏng và duy trì chất lượng tốt nhất. Kho lạnh công nghiệp sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Ví dụ như chế biến thực phẩm, dược phẩm, và công nghiệp hóa chất,..

1.1 Cấu tạo chính của kho lạnh

• Vỏ kho lạnh

Vỏ kho lạnh là phần quan trọng nhất của hệ thống kho lạnh. Nó giúp cách nhiệt và giữ nhiệt độ ổn định. Vỏ kho lạnh thường làm từ panel cách nhiệt như panel EPS, panel PU, panel rockwool hay panel PIR. Những loại panel này có khả năng cách nhiệt vượt trội nhờ cấu tạo 3 lớp và tính năng lõi cách nhiệt của nó.

Làm vỏ kho lạnh công nghiệp thường được sử dụng panel PU vì nó có thể bảo quản nhiệt độ tới -50 độ C tùy vào độ dày của nó.

• Hệ thống làm lạnh

Hệ thống làm lạnh là trái tim của kho lạnh công nghiệp. Nó bao gồm máy nén, dàn ngưng, dàn bay hơi và các thiết bị phụ trợ khác. Hệ thống này duy trì nhiệt độ trong kho lạnh ở mức yêu cầu, đảm bảo sản phẩm được bảo quản tốt nhất.

1.2 Lợi ích sử dụng kho lạnh công nghiệp

• Kho lạnh công nghiệp giữ sản phẩm tươi ngon và an toàn và kéo dài thời gian sử dụng. Điều này đặc biệt quan trọng với thực phẩm và dược phẩm.

• Kho lạnh công nghiệp tiết kiệm chi phí bảo quản và dễ dàng vệ sinh hơn so với các phương pháp truyền thống. Bảo quản số lượng lớn sản phẩm trong thời gian dài giúp giảm thiểu tổn thất.

• Kho lạnh công nghiệp bảo quản số lượng lớn sản phẩm lâu dài. Điều này giúp tăng năng suất và hiệu quả kinh doanh. Đặc biệt, tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất khẩu và tiếp cận thị trường quốc tế.

• Sử dụng kho lạnh công nghiệp giúp giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Nó ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. 

• Kho lạnh công nghiệp sử dụng vật liệu xanh panel cách nhiệt giúp bảo vệ môi trường tiết kiệm điện.

2. Kho lạnh công nghiệp có mấy loại?

Kho lạnh công nghiệp phân loại dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau. Các tiêu chí bao gồm mục đích sử dụng, nhiệt độ bảo quản và cấu trúc kho lạnh. Dưới đây là ba loại kho lạnh công nghiệp phổ biến: kho đông lạnh, kho lạnh, và kho mát.

2.1 Kho đông lạnh

Kho đông lạnh bảo quản các sản phẩm cần nhiệt độ cực thấp nhiệt độ từ -18°C đến -25°C . Thường dùng cho thực phẩm đông lạnh, thịt, cá và các sản phẩm dễ hư hỏng. Giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và duy trì chất lượng sản phẩm. Kho đông lạnh cần vỏ kho cách nhiệt dày và hệ thống làm lạnh mạnh mẽ, đảm bảo được nhiệt độ thấp và ổn định.

2.2 Kho lạnh 

Kho lạnh bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thấp nhưng không quá lạnh. Thường duy trì nhiệt độ từ 0°C đến 10°C. Dùng cho thực phẩm tươi, hoa quả, rau củ và dược phẩm giữ cho sản phẩm tươi lâu hơn mà không bị đóng băng.

2.3 Kho mát

Kho mát bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ mát mẻ. Kho mát duy trì nhiệt độ từ 10°C đến 15°C. Thường dùng cho các sản phẩm không cần nhiệt độ quá thấp như đồ uống, sữa và bánh kẹo. Điều này giúp sản phẩm không bị hỏng mà vẫn giữ được hương vị. Kho mát có cấu trúc đơn giản hơn so với kho đông lạnh và kho lạnh. Tuy nhiên, nó vẫn cần vỏ cách nhiệt và hệ thống làm lạnh.

3. Nhiệt độ bảo quản của từng kho lạnh

Nhiệt độ bảo quản kho lạnh công nghiệp phụ thuộc vào loại sản phẩm cần bảo quản. Dưới đây là một số ví dụ mức nhiệt độ bảo quản phổ biến:

• Kho lạnh bảo quản thực phẩm: Nhiệt độ từ -18°C đến -25°C. Thường dùng để bảo quản thực phẩm đông lạnh.

• Kho lạnh bảo quản dược phẩm: Nhiệt độ từ 2°C đến 8°C. Phù hợp cho bảo quản thuốc và các sản phẩm y tế.

• Kho lạnh bảo quản hóa chất: Nhiệt độ tùy thuộc vào tính chất của từng loại hóa chất. Thường nằm trong khoảng từ -5°C đến -20°C.

4.  Địa chỉ cung cấp vật liệu lắp đặt kho lạnh giá rẻ

Việc chọn địa chỉ cung cấp vật liệu lắp đặt kho lạnh chất lượng rất quan trọng. Điều này đảm bảo hiệu quả hoạt động của kho lạnh công nghiệp. Thịnh Phát là đơn vị hàng đầu cung cấp panel cách nhiệt chất lượng cao. Các sản phẩm bao gồm panel EPS, panel PU, panel rockwool và panel PIR. Sản phẩm của Thịnh Phát có khả năng cách nhiệt và cách âm vượt trội. Chúng có độ bền cao và dễ dàng lắp đặt.

Liên hệ với Thịnh Phát để biết thêm chi tiết: 

• Địa chỉ: 

VP HCM: 225 Hà Duy Phiên, Bình Mỹ, Củ Chi, TP.Hồ Chí Minh.

VP Hà Nội: Lk2-03 khu đô thị Bảo Sơn, xã An Khánh, huyện Hoài Đức, Hà Nội. 

VP Tiền Giang: 243 Quốc Lộ 50, Ấp Long Hòa B, Xã Đạo Thạnh, TP. Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang.

• Hotline: 0903 659 678 – 0933 668 399 – 0973 669 222 – 0918 227 333 – 0917 366 555 – 0946 338 666 – 0847 945 666 – 0917 399 777 – 0931 577 888 – 0389 513 999

• Website: https://cachnhietthinhphat.com/